新着情報

第2回Japan Women’s SAKE Award ~美酒コンクール2024~ 福井・北陸大会 金賞受賞のお知らせ

【東三河DMOツアー】ほの国東三河・発酵食文化&四季彩探訪ツアーのお知らせ

秋酒祭 愛知 〜AUTUMN SAKE FEST 2024〜に出店します

新しい楽しみ方を新提案!? なりたい表情から日本酒を選べる“日本酒表情図鑑” を制作しました。

JUNMAI SAKE WEEK NAGOYAに出店します

商品ラインナップ

夢吟香 中汲み原酒

夢吟香 中汲み原酒

酒造好適米「夢吟香」を40%まで磨き、低温で醸造した純米大吟醸の中汲みの原酒です。
真

兵庫県産「山田錦」を100%使用した弊社の人気No.1商品です...
夢吟香(精米歩合60%)

夢吟香(精米歩合60%)

愛知県産酒造好適米「夢吟香」を100%使用した純米酒です...
甘酒 SHIKAIO(すっきり)

甘酒 SHIKAIO(すっきり)

地元で栽培された「コシヒカリ」を60%まで磨いた米だけ使って...

自慢の『水』

仕込み水は、地下50mを流れる地元豊川と100mを流れる天竜川の伏流水を使用。

技術・・・

当社使用の「小釜」は生産性は非効率な反面、味の安定を盤石にします。

人・・・

“良き酒を醸す”のも人、飲むのも人。人に感謝し、和合良酒を醸す。

当蔵元の3つのこだわり